Prespektif Baru Buah Nanas

(Day 2) Jumat 3 July 2015

Dokumen Pribadi

Badan buah nanas dengan mata bulat hitam, sering menimbulkan rasa gatal lidah dan tenggorokan. Sedikit saja serabut mata hitam itu tertinggal, bersiap siap merasakan efek tak nyaman. Lazim saya temui guratan bentuk spiral, melingkar di sepanjang badan buah setelah dikupas. 
Saat masih kecil ibu mencuci bersih buah nanas, kemudian di potong dan dicampur garam. Alasannya untuk mengurangi rasa asam dan efek gatal, sehingga rasa garam berbaur dengan rasa manis dari air buah nanas.

Meskipun sudah dibantu campuran asin, nyatanya rasa asam juga gatal tak sepenuhnya hilang. Apalagi kalau mencucinya tidak benar bersih , sensasi clekit clekit gatal dijamin cepat menghampiri.

Berangkat dari pengalaman masa lalu, akhirnya membentuk sikap hingga masa kini. Saya tidak terlalu gemar mengonsumsi buah nanas, tapi juga tidak terlalu antipati atau menghindar. Menikmati buah nanas hanya sekedarnya, kalau kebetulan sedang kepingin membeli. Biasanya istri memotong buah nanas dicampur buah lain, ditambah dengan sambal menjadi rujak buah.

******

Yang ini Beda !!

Nanas Hony Sunpride (dokpri)

Setelah merasakan Nanas Hony Sunpride.?! Aha....NO GATAL...NO ASAM

Nanas Hony yang ditanam di perkebunan Sunpride di lampung ini, memiliki kandungan oksalat (zat yang menyebabkan gatal) terendah. Ukurannya buah juga lumayan besar, cara mengupasnya unik beda dari nanas biasanya.

Pada setiap  buah Nanas Hony Sunpride, digantung kertas berisi tutorial mengupas buah nanas. Membaca dan mencermati gambarnya dijamin mudah, diikuti sekaligus dipraktekkan secara langsung. Langkah demi langkah dituangkan gamblang, mudah  untuk dipraktekkan siapa saja.

tutorial (dokpri)

Caranya begini kawan's

1. Buang daun tajam di atas buah nanas.
2. Belah buah nanas menjadi empat bagian.
3. Buang tulang buah

4. Ambil daging Nanas Hony dengan cara berikut.

Pisau diletakkan sekitar setengah centi dari pinggir kulit, mata pisau tajam perlahan menembus antara kulit dan daging nanas.

5. Daging nanas yang sudah terpisah dipotong kecil.

Saat memotong biarkan daging buah masih atas atas kulit.

6.  Potongan Nanas Hony siap dikonsumsi

Potongan Nanas Hony (dokpri)

Untuk mengkonsumsinya tak perlu dicuci, bisa langsung dimakan setelah dipotong. Dengan catatan waktu mengupas dan membelah buah, dianjurkan memakai sarung tangan dari plastik.

Saya sempat menyaksikan langsung cara mengupas Nanas Hony, saat acara Nangkring bersama Sunpride. (kemudian di rumah istri mempraktekkan)

"Wah bisa gatal dong mbak" ujar saya tak paham

"Nanas Hony tidak gatal Pak, bisa dicoba nanti" jawabnya ramah

"Setelah kupas perlu dicampur garam mbak?" tanya saya ragu

"Tidak perlu dicampur apapun, nanti bisa dicoba" si mbak meyakinkan

Menebus rasa penasaran saya segera membuktikan, potongan nanas memang tidak gatal dan rasanya manis alami.

Dr Grace Judio seorang dokter dan pakar nutrisi mengungkapkan, betapa banyak fungsi dari buah Nanas ini.

- Sebagai Enzim Pemecah Protein

- Meredakan radang (misal; Radang hidung & sinus, radang sendi)

- Mengandung enzim bromelin ; yang dapat mempercepat penyembuhan luka sekaligus membersihkan sisa luka (misal; luka bakar)

- Merangsang kontraksi otot (konstipasi kelahiran)

- Menghambat penggumpalan darah

Nanas termasuk tanaman tropis dari Brazil, Bolivia dan Paraguay. Nanas sangat rendah kolesterol, sodium dan lemak, kaya vitamin C, B6, thiamin, copper, manganase, dan serat. Meskipun mengandung karbohidrat sekitar 94%, tak ada aspek negatif setelah mengkonsumsi nanas. Masih ada kelebihan yang membuat akhirnya jatuh hati, nanas rendah kalori bisa mengeyangkan.

*******

Dokumen Pribadi

3 July 2015

Mengakhiri puasa pada hari Rabu sore ini, saya melewatkan waktu berbuka di masjid tak jauh dari rumah. Manisnya Nanas Hony menjadi santapan spesial, sebelum perut diisi dengan makanan berat. Setelah menunaikan sholat maghrib baru makan besar, dengan menu komplit berupa nasi, lauk dan sayur. Bulan Ramadhan terasa begitu istimewa, selain meningkatkan ibadah juga menambah pengetahuan tentang kesehatan.

Saya teringang pesan sang ahli nutrisi, agar makan secukupnya jangan kekenyangan. Berhenti makan sebelum kekenyangan ternyata sangat bermanfaat, demi menghindari masalah obesitas.

Bukankah Rasulullah SAW juga mengajak seluruh umatnya, untuk makan setelah lapar dan berhenti sebelum kenyang. ( Cerita komplit visit Catatan Sunpride Antara buah dan.kegiatan salam)

Menjadi Pengelola Keuangan Pribadi

Pos Keuangan

Manusia tak akan pernah lepas dari kebutuhan, utamanya pangan, sandang, pendidikan, kesehatan, papan. Dengan kebutuhanlah menghubungkan manusia satu dengan lain, melalui aneka kepentingan dalam pencarian nafkah. Itulah alasan mengapa manusia harus bekerja, agar mengisi waktu demi waktu dengan kegiatan produktif. Berkompetisi secara sehat antar manusia, demi mencapai pemenuhan kebutuhan yang lebih baik.

Buah Pepaya Menemani Berpuasa

 Kamis 2 July 2015 - Pepaya I Love U

Pepaya California (dokpri)

Buah pepaya cukup saya gemari, sejak kanak-kanak di kampung halaman. Kebetulan kebun ayahanda persis di samping rumah, tertanam dua pohon pepaya ukuran sedang. Ketika sudah datang saatnya buah matang, pepaya berkulit ranum bergelantungan di pohon.  Sebagai bungsu sekaligus paling kecil badan, mendapat tugas memetik buah kegemaran. Tugas yang saya emban tidak terlalu berat, pada dasarnya memang hoby memanjat. Rasa buah yang manis dan segar, menjadi alasan saya jatuh hati pada buah ini. Seingat saya tak pernah ibu membeli pepaya di pasar, dua pohon di kebun keluarga kami sudah lebih dari cukup.

Seiring bergulirnya usia dan bertambahnya pemahaman, terbuka juga wawasan baru tentang buah kegemaran. Pencerahan ini membuat saya semakin jatuh cinta, enggan berpaling dari buah kesukaan.

Tahukah kawan's....Kandungan buah pepaya, ternyata sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. 

• Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan mata
• Kaya serat untuk memperlancar pencernaan khususnya bagi yang sulit buang air besar.
• Meningkatkan sistem imun/ kekebalan tubuh,
• Mempercantikan kulit
• Membantu melarutkan sel kulit mati,
• Membuka pori-pori tersumbat sehingga wajah tampak segar dan cerah.

PT. Sewu Segar Nusantara (SSN) terkenal dengan brand Sunpride, memiliki dua varian pepaya. Pepaya California berasal dari Meksiko bagian selatan dan bagian utara Amerika Selatan, buahnya lebih lonjong tumbuh pada lahan tanam dengan ketinggian sekitar 500 m di atas permukaan laut. Pepaya Hawai cocok ditanam di daerah tropis, menawarkan sensasi rasa tropis lebih lezat.

Pepaya sebagai sumber makanan yang kaya nutrisi, cocok bagi siapapun yang ingin menerapkan gaya hidup sehat.

******

Rabu 1 July 2015

Pengumuman Blog Writing and Fruit Summit 2015 resmi dipublish, saya membaca di laman utama website www.sunpride.co.id. Tak mau membuang waktu segera menyusun jadwal buah, untuk dikonsumsi selama sepekan.

Buah Pepaya menjadi pilihan pertama, selain suka buah berdaging orange kemerahan ini mudah didapat dan dibeli. 

Ilustrasi (dokpri)

Sehari berikutnya pada kamis bertepatan puasa hari ke 15, istri menyediakan potongan buah pepaya di atas piring. Sembari menyarankan tepatnya mewanti wanti, mengkonsumsi buah sebelum makan berat (nasi).

"Memang kenapa?" tanya saya tidak paham

"Kalau makan buah sesudah makan perut bisa kembung" jelasnya

Jawaban istri mengundang penasaran dalam benak, browsing di internet menjadi solusi tepat. Buah-buahan pada umumnya mengandung gas, mengonsusmi setelah makan menyebabkan perut kembung. Dengan menikmati buah sebelum makan, banyak keuntungan didapatkan tubuh.

Gula darah meningkat, nutrisi diserap tubuh secara sempurna, serat buah dapat mengerem nafsu makan, sehingga cocok untuk program diet.

Pepaya Califronia Sunpride, dengan mudah dibeli di Supermarket. Melihat penampakan buah saat dibelah, sudah tak mampu menahan selera. Warna daging pepaya orange tua, cukup membentuk persepsi rasa yang lezat. Istri memotong daging buah berbentuk dadu besar, setengah buah pepaya untuk berempat (saya, istri dan dua anak).   
Tak sampai limabelas menit buah ludes tak bersisa, potongan pepaya sudah berpindah dalam lambung. Sementara separuh sisanya masih disimpan, dilanjutkan kemudian jika sudah pengin.

-0-o-0-

Malam Usai Taraweh Pukul 20.15

 "Wahh...masih ada separuh" pikir saya

Separuh buah pepaya berada dalam kulkas, terasa terus melekat dalam benak. Separuh sisa pepaya dibelah menjadi seperempat, dimakan  dengan cara mengeruk daging buah dengan sendok. Kebiasaan makan seperti ini dulu kerap saya lakukan, saat masih SD di kampung halaman. Terbukti memang cukup praktis alias tidak ribet, bisa menikmati buah pepaya tanpa mengupas kulit lebih dulu.

Keesokkan hari seperti biasa saya buang air besar (BAB) pada pagi hari, setelah terik rasa kepengin BAB kembali saya rasakan.

"Mungkin dampak dari konsumsi buah semalam" gumam saya

Yang pasti buang air besar hari itu lebih dari sekali, perut rasanya seperti dikuras bersih. ( ini dia cerita dalam sepekan  yang komplit Catatan Sunpride Antara buah dan.kegiatan salam) 

Garuda Indonesia Bawalah Aku ke Danau Toba

Foto dipinjam dari  jurukunci.net

Maskapai kebanggaan Indonesia ini sudah begitu tersohor, menjadi jaminan pelayanan berkualitas prima. 
Saya mengenal nama Garuda Indonesia, saat masih belia berseragam merah hati putih.