![]() |
krupuk sermier.blogspot.com |
Meski
wujud krupuk ini sama, namun bisa jadi beda tempat berbeda nama. Di desa saya disebut
sermier, mungkin di tempat lain beda sebutan.
Krupuk
sermier, tidak bisa dilepaskan dengan masa kecil, karena saya termasuk penggemarnya.
Krupuk
dengan bahan singkong ini mula-mula diparut lembut, dicampur ulegan bawang
putih, ketumbar, garam secukupnya ditabur irisan daun bawang.
Cara
mencetak cukup unik, parutan halus singkong diratakan dengan pantat piring
(terbuat dari seng) bulat.