'Tepo Tahu' Kuliner Kampung Selalu Ngangenin

penjual tepo tahu - koleksi pribadi

Duapuluh lima tahun lebih hidup di tanah seberang, ada alasan yang membuat hati saya terpaut dengan kampung halaman.

Pasalnya setelah singgah di beberapa kota perantauan, saya belum pernah menemukan kuliner sejenis atau yang mirip.

Makanan ini cukup unik, meskipun bahan-bahannya sederhana, sangat mudah dibeli di pasar serta pengolahanya tidak sulit.

Tujuh belas tahun tinggal di seputaran Ibukota, saya belum pernah menemui, atau jangan- jangan hanya di desa saya makanan ini diolah.

Kunjungan Ibu Iriana Joko Widodo

Ibu Iriana didampingi staf dan management Aston Inperial Bekasi Hotel and Conference- dok Aston

Hapy Weekend kawan’s, liburan mau kemana ? Bagi kalian yang masih bingung, coda deh menginap di Aston Imperial Bekasi  Hotel bintang empat, dengan fasilitas istimewa.
Jumat, 25 Januari 2019, hotel ini menjadi pilihan Ibu negara, Ibu Iriana Joko Widodo saat melakukan kunjungan kerja ke Kota Bekasi

Rombongan tiba pukul 11:45 WIB, disambut oleh Jerry Rolando Sirait selaku General Manager dan Ibu Dwi Setiawati Adhianto Tjahyono Istri Wakil Walikota Kota Bekasi Bapak Tri Adhianto Tjahyono.

Persembahan Arzillo di Hari Kasih Sayang ‘Harmonia; TitikBalik’ Menampilkan Glenn Fredly dan Adera

 

Adera dan Gleen - dokpri

Arzillo menggandeng Tulist Media Perkasa, menggelar konser cinta bersama Glenn Fredly dan Adera bertajuk “Harmonia: Titik Balik”. Konsernya akan diselenggarakan pada Kamis, 14 Februari 2019 ini akan digelar di Balai Sarbini – Jakarta, tepat pukul 19.00 WIB.

Saya yakin, setiap orang pasti punya titik balik dalam hidupnya. Masa setiap orang melintasi batu ujian penuh perjuangan, hingga sampai garis merubah keadaan.

Orang yang pernah berada di posisi nadir, biasanya tumbuh sikap rendah hati dan empati pada orang lain yang sedang berada di bawah.

Belajar Tehnik Food Pairing

Illustrasi-dokpri

Selama ini, kalau melihat orang ngopi, makanan pendamping ya seadanya saja. Saya yang hanya sesekali ngopi, cukup bersanding biscuit dan tak jarang tanpa makanan kecil.

Padahal ada tehniknya lho, bahasa kerennya ‘Food Pairing’, padu padan kopi dengan makanan pendamping agar rasanya saling mendukung.

Masa kecil saya tidak luput, dari kebiasaan melihat orang ngopi. Sepperti di warung kopi dekat pasar desa, setiap pagi ramai para bapak ngopi ditemani ketan dan tempe goreng.

Di rumah, Ibu saya lebih suka ngopi setelah subuh. Sambil menyiapkan sarapan untuk keluarga, segelas kecil kopi panas tersaji di meja.