Solusi Masak Praktis Saat Berbuka & Sahur

Box Black Garlic - dokumentasi pribadi

Jelang ashar di bulan Ramadhan, adalah saat sibuk bagi ibu rumah tangga menyiapkan menu berbuka. Jam genting mendekat berbuka, biasanya badan lemas tenaga tinggal sisa-sisa. Bisa dibayangkan saat energi mulai habis, siapapun pasti enggan berpikir berat.

"Ayah, ntar mau buka pake apa?" tanya istri bersiap masak

"sudah beli makanan jadi saja" usul saya

Sebagai suami ada rasa iba, melihat istri repot memasak di dapur. Belum lagi kalau di tengah-tengah, ada saja bumbu atau bahan lain yang kelupaan dibeli. Alhasil masakan jadi kurang lengkap, tentu harus disiasati dengan mengganti dengan bahan lain.

Beli di warung tak terjamin juga lo kebersihan, kebetulan istri pernah mendapati hal tak mengenakkan. Ibu penjual di warteg, tak mencuci cabe saat akan membuat sambal. Kala itu istri melihat sendiri, cabe dari plastik langsung dituang saja.

Kesibukan di dapur, terjadi lagi pada dini hari mempersiapkan makan sahur. Bangun tidur wajah masih ada aroma bantal, di sisi lain ada kewajiban masak makanan. pasti bukan perjuangan ringan, masak sembari menahan kantuk.

Eit's tunggu dulu !

Ada Black Garlic,  solusi memasak sehat dijamin NO PORK ! NO MSG ! NO PRESERVATIVE ! 

Memasak menjadi praktis dan mudah, semua bahan dan bumbu sudah disiapkan team Black Garlic (BG). Setiap minggu anda bisa memilih ragam menu istimewa, yang dipersembahkan oleh Pakar Kuliner ternama William Wongso.

Seluruh bahan baku masakan sudah ditakar, kemudian dibungkus dengan bersih dan hygenis.  Dikemas dalam box berpendingin, untuk menjaga kesegaran bahan baku.

-00-

Minggu pertama bulan Ramadhan, keluarga kami memesan dua paket menu special. Pertama Daging Sapi Kawedanan dengan Tumis Toge, kedua Gulai Terjun dengan Tumis Ati Ampela.

Istri semula tak yakin, bisa memasak menu dengan aneka bumbu yang tak dihapalnya. Berangkat dari rasa penasaran, tak mengurungkan niat memesan dua menu tersebut.

Ketika order kami sampai di tangan, melihat tampilan paket BG sangat meyakinkan konsumen. Baik dari sisi kebersihan, apalagi keamanan bahan makanan terkesan mutlak sebagai jaminan. Kardus pada bagian luar, melapisi box berbahan sterofoam di dalamnya. Packaging seperti kami saksikan sendiri, kecil kemungkinan bahan di dalamnya terkontaminasi udara di luar box.

Bahan menu "Daging Sapi Kawedanan" dan "Tumis Toge" lengkap dengan bumbu-bumbu (dokumentasi pribadi)

Tak sabar istri membukanya, ingin menyimpan semua bahan dalam lemari es. Semua bahan dibungkus plastik, khusus daging dibungkus dengan cara vacum (kedap udara). Sungguh detil dan memudahkan istri, bumbu sudah siap pakai tak perlu diulek lagi.

"Bawang, cabe, kecap  sudah ditakar pas" gumam istri

Terselip kertas lembar panduan, berisi langkah-langkah memasak. Bahan mana yang harus dieksekusi lebih dulu, kemudian bumbu mana yang harus dicampurkan.

Jarum pendek mendekati angka lima, ibadah puasa baru masuk hari ketiga. Istri bersiap bak chef profesional, memasak menu BG yang sudah dipesan. Semua bahan dikeluarkan dari bungkus, mulailah Daging sapi Kawedanan dan Tumis Toge dimasak.

Satu persatu langkah diikuti, saat masak ketakjuban istri semakin membulat saja.

"Wah, dagingnya sudah empuk" ujar istri

Artinya tak perlu proses dari awal,  utamanya untuk mengempukkan daging. Semua bahan BG benar-benar siap masak, begitu sampai di konsumen. Sementara untuk tingkat kepedasan, istri punya takaran sendiri. Tiga cabe yang tersedia dikurangi satu, pada dasarnya kami memang kurang suka terlalu pedas. Sungguh serba praktis dan tidak ribet, tai tetap sehat tidak seperti masakan instant lainnya.

-TARAAAAA-

Dua menu BG siap menemani berbuka puasa, dimasak  hanya dengan sekitar tigapuluh menit. Waktu setengah jam, terbilang singkat untuk masakan yang menurut istri tak mudah mengolahnya. Melihat tampilan sungguh meyakinkan, tak sabar segera menikmati

Adzan maghrib berkumandang, kami sekeluarga menyegerakan berbuka puasa. Pertama minum beberapa teguk air, tak langsung santap makanan berat. Kebiasaan ini kami terapkan, makan nasi setelah sholat maghrib. Hal ini cukup efektif, agar menikmati makanan utama bisa santai karena sudah sholat.

Menu berbuka puasa siap disantap (dokumentasi pribadi)

Benar saja, lidah ini tidak bisa berbohong !

Daging Sapi Kawedanan yang kami santap, begitu nikmat dan menggoda selera makan. Bagaimana tidak, serat daging sapi begitu mudah terurai. Anak-anak begitu lahap makan, apalagi si kecil yang kelas TK baru berlatih puasa.

"Bunda hanya menambah garam dan gula secukupnya" jelas istri

BG sungguh sebagai solusi, terlebih bagi anda wanita karir yang sibuk tak punya waktu masak. Apalagi bulan puasa seperti sekarang, sangat menghemat tenaga tak menyita waktu istirahat. (salam) 

Netizen Peduli Perubahan Iklim

Menteri Lingkungan Hidaup & Kehutanan, Dr. Ir Siti Nurbaya Bakar, M.Sc.(dokumentasi pribadi)

Sejak tahun 1990 para ilmuwan sepakat, bahwa pemanasan global adalah ancaman terbesar abad XX1. Prediksi ini tentu bukan sembarangan, kini sudah mulai kita rasakan. Contoh paling nyata dan sedang kita hadapi, adalah hujan turun tidak lagi pada hitungan musim. Bulan juni yang sedang berjalan di negara tropis ini, tak serta merta dibarengi cuaca panas.

Dalam sebuah koran nasional terkabar, bahwa Indonesia saat ini mengalami kemarau basah. Artinya hujan masih tetap hadir, tak peduli musimnya sudah selesai. Kalau orang Jawa di daerah saya, sering memberi julukan "Salah Mongso" (salah masa).

Apa yang kita saksikan dan rasakan, adalah akumulasi dari sebuah dampak yang cukup kompleks. Pembakaran hutan marak terjadi, bahkan beberapa saat lalu kita impor asap ke negara tetangga. Belum lagi akibat dari meningkatnya penjualan kendaraan bermotor, ditengarai sebagai salah satu penyumbang polusi udara ibukota.

Lapisan ozon perlahan tapi pasti akan lubang, sinar matahari yang jatuh ke bumi tak lagi punya filter. Bumi semakin panas, tentu berpengaruh pada kehidupan manusia. Akibat pencemaran udara pula, menyebabkan selimut atmosheric 37% lebih tebal dari sebelumnya.

Upaya penyelamatan tengah dilakukan, dengan diadakan "Confrence of Parties (COP 21) in Paris pada Desember 2015. Lintas negara berkomitmen, membuat kesepakatan penanganan iklim international yang baru. Hal ini sebagai tindak lanjut, atas kesimpulan U.N Framework Convencion on Climate Change (UNFCCC)

Sebagai persiapan, setiap negara membuat persetujuan outline post hingga tahun 2020. Kemudian ditindaklanjuti dengan aksi, berdasar kesepakatan Internasional yang baru dibawah arahan Intended Nationally Determined Contributions (INDCs).

INDCs sebagai dasar, bagi komunikasi setiap negara international. Untuk menentukan kebijakan, terkait perubahan iklim yang terjadi di setiap negara. INDCs akan mampu mencermikan ambisi setiap negara mengurangi emisi, mempertimbangkan keadaan dalam negri dalam kemampuan menganggulangi.

Sebagai Netizen, kita bisa berartisipasi dengan menyebarkan ajakan mengatasi keadaan yang sedang berlangsung. Dengan membuat statusatau informasi  di medsos, menggunakan Hastag #SelamatkanBumi. Siapapun harus peduli, ikut bergandengan tangan demi menciptakan iklim yang sehat.

Budaya membuang sampah pada tempatnya harus digalakkan (dokumentasi pribadi)

Melakukan dari hal kecil yang positif, sembari "menularkan" pada orang terdekat di sekitar. Seperti membuang sampah pada tempatnya, tidak membakar kotoran sembarangan. Mengurangi penggunaan plastik, menghemat penggunaan kertas. Bepergian dengan menggunakan public transportation, memilih konsumsi kendaraan dengan BBM yang bebas timbal.

Anda bisa teruskan sendiri, hal apa yang bisa dilakukan demi kebaikan bersama. Kalau saja hal kecil dilakukan kontinyu dan disebarkan, perlahan tapi pasti akan menjadi sebuah gerakan besar. Kalau sudah menjadi sebuah gerakan, tentu akan menjadi sebuah budaya.

Siapa yang diuntungkan?

Kita semua masyarakat yang menikmati, udara bersih bebas pencemaran. Saatnya kita mulai dari sekarang, yuk sebarkan #SelamatkanBumi (salam) 

Pengaruh Puasa Terhadap Fungsi Kerja Otak

Mayapada Hospital di Lebak Bulus (dokumentasi pribadi)

Bulan puasa adalah bulan ampunan, saat menahan kesia-siaan mulai imsyak hingga bedug maghrib tiba. Tapi apakah setelah maghrib, artinya bebas mengkonsumsi makanan sesukanya?

Banyak makna dibalik ibadah puasa, pasti tak sekedar menahan makan/minum hingga kumandang adzan maghrib saja. Selain sekedar menahan lapar dahaga saja, ada tantangan lain seperti menahan pandangan, pendengaran juga segala niat tak baik demi perbaikan kualitas diri.

Berlangsungnya budaya ngabuburit, tanpa disadari (kadang) membuat konsumsi makanan semakin meningkat. Bagaimana tidak, bubur sumsum, kolak, es buah  dan aneka makanan manis saban hari dinikmati. Padahal kalau saja mau mau membuka mata, makanan manis sebenarnya pemicu naiknya gula darah.

Kalau pola makan justru tak bagus, tentu dampaknya bisa fatal. Puasa yang seharusnya menyehatkan, jadi sebaliknya akibat tak tahu ilmunya.

Masih diminggu pertama Ramadhan 1437 H, Mayapada Hospital Group menyelenggarakan Healthtalk dan Buka Puasa Bersama. Jurnalis dan Blogger diundang secara khusus, dalam acara yang mengetengahkan tema "Mempertahankan Fungsi Kerja Otak yang Optimal Selama Berpuasa".

Bapak Jonathan Taher selaku Chairman of Mayapada Healthcare Group,  dalam sambutannya mengungkapkan,"Team dari Mayapada Hospital ingin mendekat pada teman-teman media dan blogger, untuk mengabarkan upadate tentang Mayapada Hospital  utamanya yang ada di Lebak Bulus yang baru opening beberapa bulan lalu".

Hujan di luar Hotel Faimont tempat acara Healthtalk, terpaksa acara sedikit molor karena belum semua peserta datang. Setelah kumandang adzan terdengar, kami membatalkan puasa, sholat maghrib baru masuk acara inti.

Narasumber tunggal adalah Dr. Roeslan Yusni Hasan Sp. Bs, beliau Dokter Spesialis Penyakit Syaraf, Mayapada Hospital Tangerang.

"Kebiasaan kurang baik  sebagian masyarakat, adalah usai sahur dan sholat subuh dilanjutkan tidur lagi satu dua jam. Energi yang seharusnya siap dipakai, justru digunakan untuk tidur (apalagi nyenyak) yang berarti membuang energi. Maka kerap kita lihat ketika jam 12 siang,  orang  berpuasa banyak yang  kehabisan energi" Dr. Roeslan Yusni mengawali pemaparannya.

Sungguh saya mendapat pencerahan baru, ternyata kebiasaan ini salah. Memang tidak setiap hari saya tidur usai subuh, namun tindakan seperti ini musti dihindari. Fenomena kerap saya dapati, setelah sholat duhur banyak jamaah tidur di masjid.

Peranan Otak dalam Kehidupan

Manusia memiliki mekanisme sendiri, bagaimana strategi mempertahankan hidup. Caranya dengan mengambil kehidupan lain, yaitu memanfaatkan hewan dan sayuran untuk keberlangsungannya. Pun dalam persaingan kehidupan, mau tak mau harus saling "menjatuhkan" lawan/ kawan (tentu dengan cara sehat).

Otak kuncinya !

Otak adalah indentitas diri, seseorang tidak bisa hanya dilihat dari wajah atau organ apapun. Mungkin wajah sebagai penanda saja, tapi otak paling dominan menentukan karakter dan pembawaan seseorang.

Anda mungkin pernah membaca buku berjudul "Ganti Hati", tentang perjalanan hidup mantan Mentri BUMN Dahlan Iskan.  Demi keberlangsungan hidup, beliau pernah melakukan transpantasi liver di Hongkong. Kisah yang sama juga terjadi, pada pengusaha sekaligus musisi Setiawan Djodi. Pentolan group musik kantata Takwa ini, jantungnya diganti dengan jantung milik orang Brazil.

Buku Dahlan Iskan "Ganti Hati" (dokumentasi pribadi)

Dari dua kasus tersebut bisa kita lihat sendiri, beliau berdua tak  berubah baik sikap, perilaku atau pembawaan bahkan intelektualitasnya. Pak Dahlan Iskan yang kala itu sebagai CEO Jawa Pos, bahkan melejit karirnya sebagai Mentri di era Presiden SBY. Pun Setiawan Djodi tak jauh beda, masih bisa mengendalikan perusahaannya.

Tapi misalnya ada kasus orang diganti otaknya, maka dijamin akan berubah 180 derajad. Betapa perubahan pada otak, otmatis menyulap menjadi orang yang berbeda sama sekali. Hal ini pernah kita lihat, pada artis pemain Sinteron Gugun Gondrong. Beliau pernah terkena serangan tumor otak, terlihat dalam tayangan televisi sungguh menjadi orang yang berbeda.

Contoh paling sering dilihat stroke, bisa merubah orang yang terserang. Yang semula pembawaannya temperamen, bisa saja  mendadak berubah tanpa ekspresi.  Yang sebelumnya perfect dan banyak cakap, bisa saja menjadi pemurung dan pendiam.

Betapa perubahan sifat dan sikap, sangat-sangat dipengaruhi oleh kerja otak. Otak adalah pusat semua kegiatan, baik itu berpikir, mendengar, melihat, berbicara, dan semua kegiatan lain diproses oleh otak.

Seperti mata hanyalah menangkap pantulan cahaya, dibawa ke retina dan diteruskan lewat saraf dan diolah otak. Otak akan mengirim informasi, perihal nama atau jenis benda yang dilihat. Pun pada sistem kerja indera yang lain, semua dikirim ke otak dan diolah baru menentukan respon.

AHA, pencerahan saya dapati lagi !

Selama ini masih saja menganggap, identifikasi seseorang hanya dari permukaan luarnya saja. Bisa jadi permukaan luar (wajah), sebatas membantu menganalisa siapa yang dilihat. Nah kalau mengenal artinya lebih dalam lagi, yaitu tahu sifat, kelakuan yang menjadi output kerja otak.

--0o0--

Dr. Roeslan Yusni Hasan Sp. Bs, Dokter Spesialis Penyakit Syaraf, Mayapada Hospital Tangerang (dokumentasi pribadi)

Materi Healthtalk bersama Dr Roeslan Yusni semakin menarik, langit-langit ruangan Saphire Hotel Fairmont bertabur ilmu baru bagi saya (mungkin peserta lain). Apalagi perut sudah diisi dengan sajian lezat buka puasa, siap menyerap setiap materi dengan semangat.

Kawan's, tahukah kalian?

Ternyata manusia  baru tahu sistem kerja otak, setelah menemukan sistem kerja komputer. Komputer dibuat saat Perang Dunia II, sementara manusia mengetahui cara kerja komputer tahun 1962.  Komputer dan otak sama memiliki sirkuit, yang membedakan manusia punya moral sedang komputer tidak.

Eits, jangan kaget !

Dalam kode etik kedokteran, sejatinya tidak ada kaitannya dengan moral dan logika.

Seperti halnya tentang orientasi seks, mungkin kita dapati tak selalu selaras dengan gendernya. Seorang laki-laki semestinya tertarik pada perempuan, tapi nyatanya kita kenal istilah LGBT. Dalam ilmu kedokteran hal ini akan dimaklumi, karena orientasi seks adalah hasil kerja otak juga.

Kasus lain bisa diambil contoh, tugas dokter adalah hanya mengobati -TITIK. Tak perduli siapa yang sakit, apakah seorang penjahat, buronan atau pembunuh bayaran sekalipun. Apapun latar belakang orang yang sakit, mutlak bukan menjadi urusan dokter.

Moral adalah jawaban !

Moralitas  tergantung sirkuit yang ada di otak, diolah berdasar referensi  dan informasi yang diproses otak. Semua sistem kerja  brain teen, diimplementasikan menjadi sebuah tindakan, gerakan, ucapan.

Mendadak saya teringat surat Al Mujadilah ayat 11,  pada bagian akhir ayat tertulis ".... Allah akan mengangkat (derajat) orang-orang yang beriman diantaramu dan orang-orang yang diberi ilmu beberapa derajat..."

Ilmu pengetahuan adalah informasi yang disimpan otak, menuntun cara kerja otak untuk memutuskan suatu tindakan. Sementara iman dan ilmu, ibarat dua sisi uang logam saling mendukung dan menguatkan.

"Khairunnas Anfa Uhum Linnas" menjadi pas, bahwa sebaik manusia adalah yang bermanfaat. Tugas diri kita masing-masing, terus mengasah diri (baca otak) untuk menjadi sebaik pribadi yaitu yang bermanfaat.

Otak adalah organ paling berharga, begitu rusak sang pemilik otak akan berubah menjadi lain. Meskipun otak dilindungi tengkorak, sejatinya yang justru harus diperhatikan pada proteksi asupannya.

Asupan tergantung dari pola makan, semakin bagus asupan maka otak akan sehat. Otak secara umum tahan pada banyak hal termasuk bakteri, karena untuk masuk ke sel otak tidaklah gampang.  Tetapi hati-hati, begitu otak terinfeksi bateri sulit dicarikan obatnya.

Eh, saya dapat pencerahan baru lagi, tidak ada istilah tua untuk otak manusia lho!

Klasifikasi Usia Otak

• Usia Otak dikategorikan remaja pada usia 25 tahun
• Usia otak kategori muda  adalah sampai batas usia 67 tahun
• Usia otak katergori paruh baya adalah sampai batas usia 90 tahun
• Otak usia lanjut yaitu sampai batas 100 tahun
• Otak dengan kategori lanjut usia berusia panjang yaitu di atas 100 tahun

(saya atau anda berarti masih kategori remaja atau muda donk - hehe)

 

Peserta Healthtalk Mayapada Hospital Group (dokpri)

Pengaruh Puasa dan Solusi untuk Kesehatan Otak

Kalau dipandang dari sisi logika kedokteran, sesungguhnya puasa membuat asupan ke otak berkurang. Utamanya pada siang hari, tak ada asupan sama sekali yang masuk ke otak. Akibatnya glukosa menurun, niscaya akan mempengaruhi kerja otak.

Otak butuh dua unsur asupan, yaitu glukosa dan oksigen agar bisa bekerja secara optimal. Glukosa didapat dari makanan, baik vitamin, protein, lemak, karbohidrat semua akan diubah menjadi glukosa. Semua unsur asupan tubuh, fungsinya untuk mendukung kerja otak. Seperti otak memerintah tangan mengangkat benda, kalau ototnya tidak diberi protein maka tak bisa berjalan.

Dalam kaitan ibadah puasa ramadhan, penurunan kerja otak tak bisa dijadikan alasan tidak puasa. Sebagai umat muslim yang taat, harus mencari solusi agar glukosa tidak turun secara drastis (turun boleh tapi jangan terlalu).

Bagaimana agar  kadar glukosa dan oksigen tak drastis berkurang, selama puasa ?

Sifat dan kejiwaan adalah hasil kerja otak, saat glukosa turun gampang marah  dan gampang stres. Selama puasa sebaiknya tubuh menyediakan glukosa pada level tertentu, agar otak tetap bekerja seperti yang diharapkan.

Konsumsilah buah  yang banyak air, air buah lebih lama tersimpan dalam tubuh. Beberapa buah dapat memanipulasi cairan tubuh, seperti pisang, melon, pepaya, semangka dan jenis buah yang kaya air lainnya.  Buah dengan porsi air yang banyak, mampu menahan cairan tubuh lebih lama.

Selain itu usahakan tidak dehidrasi, sehingga aliran darah stabil pasokan oksigen ke otak tak terganggu. Cari kegiatan yang aman selama puasa, tujuannya menghindari potensi dehridasi. Perbanyak kegiatan di tempat ber-AC, jangan terlalu banyak konsumsi teh atau kopi saat sahur.

Makan minum apapun sebenarnya tidak dilarang, asal tahu dan diperhatikan dosisnya. Hitungan dosis air yang ideal bagi tubuh, rumusnya adalah 1,5 cc/kg berat badan/jam. Kalau berat  seseorang 50 kg,  maka perjam butuh 75 cc air /jam (tinggal dikalikan 24 jam untuk kebutuhan sehari).

-0o0-

Saya merasa sangat beruntung, bisa memenuhi undangan dari Mayapada Hospital Group. Mbak Meta dari Mayapada sangat helpfull, team lain yang belum sempat kenal tak kalah ramah dan melayani kami dengan baik.

Pada ujung acara Bapak Arif Mualim selaku Direktur Mayapada Healthcare Group menyampaikan "Memang acara semacam ini baru kali pertama untuk Mayapada Hospital, tapi pasti bukan yang terakhir. Tak perlu menunggu sampai puasa tahun depan, akan ada acara selanjutnya yang mengajak media dan blogger".

Akhirnya Healthtalk keren ini harus selesai, sebelum berpisah dilaksanakan photo session. Banyak manfaat saya dapati, tentu memperkaya pemahaman baru. (wassalam) 

Menjadi Ayah Hebat untuk Anak Hebat

Anaka-anak adalah penghuni masa depan, yang tak bisa kau kunjungi sekalipun lewat mimpi- Kahlil Gibran- (dokumentasi pribadi)

Almarhum ayah saya seorang guru SD, pembawaan beliau kalem dan relatif irit bicara. Pada enam anak- anaknya atau ibu sangat jarang marah, intonasi suara juga nyaris tak pernah meninggi. 
Seingat saya pernah dua kali marah, waktu saya masih berseragam merah hati putih. Itupun setelah dirunut, muasal kemarahan memang saya penyebabnya.

Warung kecil ibu di pasar kampung sedang banyak pembeli, saya menangis minta dibelikan mainan. Ibu yang sedang melayani pembeli tak segera menanggapi, tangis saya pecah bertambah keras. Bisa dibayangkan, betapa jengkelnya perasaan orang tua (hehehe).

Kampung Ramadhan Bersama WSC

Talkshow bersama Deka Amalia Ridwan di acara Kampung Ramadhan (dok gambar fb Deka Amalia Ridwan)

Menulislah, karena menulis pekerjaan keabadian (Pramudya)

Ketika Rasulullah Nabi junjungan mendapat wahyu pertama, maka Iqro' atau baca yang disampaikan Malaikat penyampai wahyu. Setelah wahyu demi wahyu terkumpul, disebarkan pada sahabat terdekat. Tiba-tiba muncul kekhawatiran wahyu akan lenyap, ketika banyak sahabat  yang ingatannya kuat gugur di medan pertempuran. Hingga diutuslah Tsait Bin Sabit, pemuda brilian ini untuk menulis (kalam) wahyu yang diterima Rasulullah.

Saking beratnya tugas menulis, Tsait sampai berujar "lebih baik saya disuruh memindahkan bukit dibanding menulis Wahyu Allah". Namun semangat dan nyali pemuda tajam ingatan ini, terus didukung dan dikobarkan sahabat Rasulullah hingga terkumpul menjadi kitab suci Al Qur'an.

Menulis adalah pekerjaan intelektual, sejak masa Rasulullah sampai era millenium saat ini. Maka menumbuhkan pada anak-anak kegemaran menulis, membuat kegiatan yang mengedepankan daya pikir dan imajinasi ini lebih cepat ditanamkan.

Sabtu awal juni, saya sengaja mengajak anak ke South Quarter Dome di kawasan Jalan TB Simatupang Jakarta Selatan. Sebuah tempat perpaduan kantor dan cafe-cafe berkonsep unik, tampak beberapa tenant mengisi areal luar biasa ini. Pada lantai LG terdapat panggung, terpasang tulisan di background Kampung Ramadhan.

Ketika saya mendekat pada meja regristasi, justru anak saya yang diminta mengisi daftar absen. Ruangan masih sepi, kursi yang tertata rapi masih kosong. Tak berapa lama ibu Deka sempat menyapa saya dan anak, ketika kami duduk dan menunggu acara dimulai.

-00-00-

Deka Amalia Ridwan, Co Founder Women's Script Community (WSC) dan ketua pelaksana Acara Kampung Ramdhan. Sebagai penggagas latihan menulis bercerita bagi anak-anak, sekaligus memupuk keberanian sekaligus mengembangkan imajinasi.

WSC sendiri berdiri sejak tahun 2011, kegiatannya lebih pada penulis perempuan namun ada juga penulis pria meski sedikit. Selama ini bergerak pada bidang kepenulisan dan menerbitkan buku, tak hanya di Jakarta tapi ada di seluruh Indonesia.

Menulis bisa dilakukan siapapun, berdasarkan hoby atau kegemaran setiap orang. Misalnya ibu rumah tangga yang gemar memasak, bisa lebih banyak menulis resep. Kalau suka dunia kepengasuhan, bisa saja focus di tulisan tentang parenting.

"Bapak-bapak juga bisa menulis, sesuai bidang pekerjaan" jelas Deka

Namun Deka tetap menekankan pada menumbuhkan senang membaca dulu, baru pada tahap selanjutnya adalah menulis. Bisa dibayangkan, kalau seorang penulis kurang gemar membaca. Bisa jadi isi tulisannya miskin diksi, sehingga kurang menarik untuk dibaca. Kini WMC sedang mempersiapkan tujuh buku yang akan diterbitkan, hasil karya anak-anak dibawah bimbingan WSC.

Pembacaan Puisi (dok foto FB Deka Amalia Ridwan)

Sepanjang acara berlangsung, tampak anak usia sekitar sepuluh tahun berbaju putih-putih. Sang pembawa acara menginformasikan, mereka akan performance untuk pembacaaan puisi.

Saya sendiri hanya sekitar satu jam di lokasi, karena ada keperluan keluarga mendadak. Namun tentang kegemaran menulis, mengingatkan pada masa kecil saya. Saya sudah gemar menulis sejak kelas empat SD, saat itu lumayan sering maju lomba mengarang. Sungguh saya merasakan manfaat dari hoby tersebut, sampai kini sudah beranak pinak. Selain mengasah pikiran dan imajinasi, membuka peluang baru yang berhubungan dengan dunia kepenulisan.

Langkah WSC yang concern pada menumbuhkan kegemaran menulis, patut diacungi jempol. Coba saja bayangkan kalau Tsait bin zabit tidak menorehkan pena, mungkin kitab suci Qur'an bisa-bisa berhenti pada sahabat Nabi saja. (wallahu'alam)

Hisense Hadirkan Handphone Anti Air dan Anti Debu

Booth Hisense di Indonesia Cellular Show 2016 (dokpri)

Suasana Indonesia Cellular Show/ ICS 2016 di JCC begitu meriah, stand Hisense tak pelak dipadati oleh pengunjung. Terlebih diperlihatkan demo spesial, ada beberapa Handphone diletakkan dalam aliran air. Yang membuat semakin spesial, ternyata handphone masih tetap bisa difungsikan seperti biasa.

Penasaran dengan jenis Handphone yang tahan air?

Ikuti terus artikel ini ya !

Sekilas Tentang Hisense

Adalah perusahaan elektronik dunia asal Tiongkok, yang mengukuhkan eksistensinya di Indonesia. Berdiri pada tahun 1969, awalnya sebagai perusahaan dengan produk medium. Seiring perkembangan jaman dan teknologi, akhirnya perusahaan memproduksi TV. Saat ini produksi TV Hisensi, menduduki peringkat nomor satu di China selama 12 tahun.

Hisense memiliki 75 ribu karyawan, dengan cabang di 20 Negara. Sementara sebaran produk, sudah dijual di  130 negara lebih. Produk Hisense bukan produk yang meniru merk lain. Semua dicreated oleh team khusus. Hisense tidak main-main, mengalokasikan 5% dari annual revenue untuk melakukan riset sebelum produksi. Berbagai macam home aplliance sudah dijual, seperti TV, LED, Smartphone, lemari Es, Mesin Cuci, namun tidak semua produk ada di Indonesia.

Pada 2015 Hisense mencapai marketshare no 1 di Tiongkok,  sementara untuk marketshare dunia menduduki peringkat ketiga. Hisense banyak melakukan kerjasama dengan event international, seperti ajang balap mobil, group sepakbola dan banyak lagi. Tahun 2016 Hisense sudah siap, menjadi official Partner EURO 2016 yang akan berlangsung di Paris.

Hisense divisi Smartphone memperkenalkan produk premium terbaru, yang anti air, anti debu bahkan jatuhpun tetap membandel.

Produk smartphone Hisense anti air lho (dokpri)

Selain anti air juga anti debu (dokpri)

Apa saja itu ?

Hisense Kingkong II, Hisense Pureshot Plus 2, Hisense Pureshot Lite dan Hisense F20.

Nah keempat smartphone keren ini, yang didemokan di aliran air yang saya sebut di awal artikel. Pada meja yang lain, empat smartphone ini pula diletakkan di atas pasir halus.

Blogger's yang penasaran, mencoba membasahi handphone dan menimbun dengan pasir. Nyatanya semua handphone tetap berfungsi dengan baik, tak ada kata Hang apalagi konslet.

Kita ulas satu- satu yuk

Hisense kingkong II

• Layar 5 inch with HD resolution IPS
• 2 GB RAM, 16 GB RM
• System Operasi Android 5.1 Lollipop
• Untuk camera 13MP dual flash dan 5MP kamera depan
• Dual SIM Card (cocok untuk semua operator)

Hisense Pureshort Plus 2

• Layar 5,5 inch
• RAM 3GB dan OM 32 GB
• Camera depan 16 MP dilengkapi sensor sony, memudahkan memotret meski minim cahaya
• Camera belakang 8 MP, dilengkapi flash.

Hisense F20

• Layar 5.5 inch with resolution IPS dengan prsesor Qualcomm Quadcore MSM 8909
• Dual SIM (GSM/ CDMA)
• Kapasitas 8GB RIM + 1GB RAM
• Kamera belakang 8MP dan kamera depan 2MP

Hisense Pureshot Lite (Comming soon)

• Layar 5 Inch resolusi HD IPS dengan prosesor uad Core
• Dual nano sim slot 4G
• Body tampil elegan dengan warna emas.

Untuk lebih detil bisa lho klik di www.hisense.id

--o0o--

Sejumlah lembaga riset international dan lembaga inteligenn industri, menyebut Hisense sebagai salah satu daro 10 produsen perangkat electronik dunia. Prestasi yang telah bertahan sepuluh tahun berturut-turut,adalah menjadi market leader untuk produksi televisi layar datar.

Saat ini Hisense memiliki 19 fasilitas produksi, tersebar dari Tiongkok, Amerika Utara, Eropa, Australia, Afrika hingga Asia Tenggara. Produk electronik Hisense sudah merambah, sampai Amerika, Australia dan Asia. Semakin mengukuhkan eksistensinya, dengan berkiprah di market ponsel sejak 2005.

Hisense tak henti berinovasi mengembangkan produk berkualitas, salah satunya yang dihadirkan di ICS 2016 untuk konsumen Indonesia. (salam)

Saat Yang Lain Beri Batasan, IM3 Ooredoo Beri Kebebasan

Mentri Kominfo, Bapak Rudiantara mengunjungi stand IM3 Ooredoo (dokumentasi pribadi)

Ajang tahunan Indonesia Celular Show (ICS), kembali digelar pada tahun 2016 ini di JCC Senayan Jakarta. Umbul-umbul IM3 Ooredoo, terlihat terpasang di sepanjang trotoar jalan menuju lokasi. Pada hari pembukaan 2 juni, sudah tampak antusiasme pengunjung. Meski sesuai jadwal pukul 10.30 pintu masuk baru dibuka, tapi satu jam sebelumnya loket tiket sudah antri.

Dengan ticket masuk seharga 15ribu (weekday), pengunjung bisa menikmati penawaran baik dari provider atau produsen gadget. Saya coba menelusuri Hall A JCC, tumpah ruah penawaran menjanjikan kemudahan pada konsumen.

Sebagai pengguna setia nomor Indosat Ooredo, tentu saya betah berlama-lama di stand dominasi warna kuning merah ini. Petugas berkaos kuning terlihat sibuk, dibagian belakangnya tertulis "Kami Bebaskan Kamu dari Aturan Yang Ribet". Dari penampilan crew Indosat Ooredoo, memang tampak casual dan santai. Beberapa bersepatu spot, sambil mengayuh speda ala tempat fitnes.

IM3 Ooredoo Obrol

Akhir mei saya menghadiri acara di kantor Indosat ooredoo, dalam rangka Ramadhan meluncurkan Paket Freedom 2.0. Saat itu diperkenalkan beberapa paket kepada pelanggan, seperti New Freedom Pospaid, New Freedom Combo, New Freedom Mini, semua tentu dalam jaringan tercepat. Untuk reportase acara Freedom 2.0, saya sudah tuliskan artikelnya di SINI

Belum selesai rasa takjub menyelimuti diri,  di ajang ICS lagi dan lagi IM3 Ooredoo meluncurkan product baru berupa Paket Obrol

Apa itu Paket Obrol?

Sebuah aplikasi pesan terkini untuk memenuhi kebutuhan komunikasi seperti chatting, SMS dan telepon kemana saja, dimana saja baik ke sesama pengguna ataupun tidak.

Caranya bagaimana?

Cukup dengan mengunduh secara gratis pada smartphone atau iOS, kemudian regristasi dengan nomor Indosat Ooredoo. Nah nomor yang dipakai untuk regristasi, akan menjadi Obrol ID.

Setelah itu dapat berkomunikasi dengan bebas, melakukan panggilan audio secara real time, chatting dengan teman Obrol secara gratis kapanpun dimananpun.

Petugas Stand IM3 Ooredoo di Indonesia Cellular Show 2016 (dokumentasi pribadi)

Eits, tunggu dulu!

Anda bisa membuat group chatting dengan teman obrol, dengan anggota sampai 100 peserta. Tak hanya di Indonesia, teman yang ada di lura negeri bisa tetap terhubungnkan.

--0--0--

Mentri Kominfo Bapak Rudiantara berkenan hadir, pada peluncuran Obrol di arena Indonesia Cellular Show 2016. Panggung mendadak meriah, dengan kehadiran Pak Mentri yang langsung disambut  oleh Pembawa Acara. Sembari mengucapkan kata selamat datang, menggema kalimat "Ketika Yang Lain Memberi Batasan Kami Beri -KEBEBASAN-" pada kebebasan diucapkan serentak.

Pada wall screen tampak tayangan, sebagai penanda resmi diluncurkan IM3 Ooredoo Obrol. Pak Mentri beserta rombongan berada persis di depan wallscreen, sembari mendengar penjelasan tentang paket Obrol.

Pak Mentri mendengarkan penjelasan dari pihak IM3 Ooredoo (dokumentasi pribadi)

Seperti sudah saya jelaskan paket obrol di awal tulisan, ada paket lain dimana pelanggan bisa merasakan kemeriahan pertandingan sepak bola secara langsung.

IM3 Ooredo Fantasy League, serupa dengan Fantasy Premier League yang merupakan permainan sepakbola pada Liga Premier Inggris.

Sekarang anda pelanggan IM3 Ooredoo, bisa membuat Team sepakbola nasional. Anda seolah pelatih 11 pemain, berasal dari 18 klub nasional di Laga Torabika Soccer Championship 2016 by IM3 Ooredoo. Sementara untuk skor poin, dinilai berdasarkan statistik aktual para pemain.

Daripada penasaran, Yuk segera miliki kartu IM3 Ooredoo. Untuk mengikuti permainan seru ini, anda bisa mendatar ke website im3ooredoo.com/fantasyleague. Permainan ini gratis lho, dan berkesempatan memenangkan hadiah menarik setiap pekannya.

Sekitar duapuluh menit Pak Mentri Kominfo berada di stand IM3 Ooredoo, meski terbilang singkat namun komplit Paket terbaru dijelaskan.  Ketika pak Rudiantara meninggalkan panggung, segera bergema  "Ketika Yang Lain Memberi Batasan- Kami Beri -KEBEBASAN"

Rini seorang Penyanyi jebolan ajang pencarian bakat, tampil di atas pentas IM3 Ooredoo. Gerakannya yang lincah, berpadu dengan penari latar dan seorang DJ.

Rasanya kemariahan ini semakin lengkap, dan IM3 Ooredoo benar-benar memberi kebebasan pada pelanggannya. (salam)  

Pemakaman Al-Azhar Memorial Garden

Areal Pemakanan Al Azhar Memorial Garden (dokumentasi pribadi)

Saya  lahir dan besar di kampung, ketika mendengar kalimat pekuburan identik dengan menyeramkan.  

Pekuburan di daerah saya di Jawa Timur, lazimya tak lepas dari tanaman kamboja dan pohon besar ditengahnya. Kakak saya dulu sering bercerita, kalau dipohon besar tempat makhluk halus tinggal. Maka ketika gelap mulai datang, kalau terpaksa melintasi areal pekuburan sekuat tenaga saya berlari.

Masa kini jauh berputar, ketika saya pulang ke kampung  berziarah ke makam almarhum ayah. Suasana seram masih saja terasa, meski karena perjalanan hidup rasa takut itu kini sirna dengan sendirinya. Pohon besar yang dulu masih saja bertahan, seolah tak tersentuh pergantian jaman. Setiap kali mengunjungi tempat ini, saya tersenyum membayangkan masa kecil dulu.

-00-00-

Saya yakin, nama Al Azhar sudah tak asing dengan warga Jakarta dan sekitarnya. Bermula dari nama Masjid di bilangan Kebayoran Baru Jakarta Selatan, didirikan oleh tokoh ternama Buya Hamka. Kini Masjid Al Azhar ditetapkan sebagai cagar budaya, keberadaannya dilindungi Undang- undang.

Sebagai Yayasan pendidikan, nama Al Azhar melekat dengan image sekolah bagus. Kemudian berkembang dan berkembang, sejauh saya tahu ada Universitas Al Azhar Indonesia, Lembaga Amil Zakat (LAZ), Tour & travel, Al Azhar Memorial Garden.

Blogger's berkesempatan, mengunjungi Al Azhar Memorial Garden di daerah Karawang. Dari Jakarta memakan waktu tempuh 1.5 - 2 jam via Tol Cikampek, dalam kondisi lalu lintas padat. Kalau memakai kendaraan roda empat, dan melewati jalan bebas hambatan bisa keluar pintu Tol Karawang Timur.

Sesuai koordinasi di group WA, sebelum jam 07.00 kami berkumpul di meeting point. Pak Tubagus Encep yang paling jauh dari Pandeglang, berangkat paling awal dengan kereta jam 4-an. Sebagian besar dari kami, usai subuh sudah meninggalkan rumah.

Karena satu dan lain hal, keberangkatan kami molor dari jadwal yang ditentukan. Sembari menunggu bus datang, kami manfaatkan waktu untuk mengisi perut (maklum belum sempat sarapan hehe).

Perjalanan kami akhirnya sampai ditujuan, sekitar pukul 11-an menjejakkan kaki di lokasi Al Azhar Memorial Garden. Areal seluas 25 Hektare ini, tepatnya berada di Jalan Peruri, Teluk Jambe Karawang Timur.

Areal Pemakaman Al Azhar Memorial Garden (dokumentasi pribadi)

Ada hal ini sangat kontras dengan pengalaman masa kecil, dibanding ketika menjejakkan kaki di Al Azhar Memorial Garden. Tak ada pepohonan rimbun menyeramkan, semua tertangkap asri di indera pengihatan. Jalanan halus dipersiapkan khusus, juga terdapat pemisahan blok untuk memudahkan keluarga mencari makam.

Al Azhar Memorial Garden untuk merespon kebutuhan masyarakat, utamanya keluarga besar Al Azhar yang umumnya golongan menengah atas. Mereka kebanyakan public figure, kesulitan mencari tempat pemakaman bagi keluarganya. Namun tak perlu kawatir, masyarakat luas bisa kok memiliki makam di Al Azhar memorial Garden.

Ibu Maya dari Al-Azhar Memorial Garden, menerima kami di kantor marketing. Secara khusus menjelaskan tentang hakikat kematian, dan bagaimana sebaiknya memperlakukan jenazah. Bahwa tak boleh mencampurkan jenazah muslim dan non muslim, selain itu tak sepakat dengan adanya konsep leasure untuk pemakaman.
Bu Maya lebih detil lagi, menjelaskan secara spesifik tentang Al Azhar Memorial Garden

Melayani untuk Kavling Makam Syariah

• Sederhana
• Makam khusus Muslim
• Tinggi hanya 10 cm
• Jalan setapak menjaga agar makam tidak terlangkahi
• Bersih, Asri dan tertata rapi
• Kepastian arah kiblat melalui Sertifikasi kiblat resmi dari Kemenag kabupaten Karawang

Sementara Syarat Makam Syariah

• Liang lahat panjang 200 cm, lebar 80 cm dengan kedalaman 150 cm
• Meghadap kiblat
• Makam sederhana, tidak ada bangunan apapun di atasnya
• Makam tidak boleh diinjak & terjaga dari terlangkahi dan diduduki
• Penataan dan pengurusan dijalankan sesuai syariah, didasarkan atas jual beli dengan prinsip sederhana dan rukun jual beli terpenuhi
• Areal pemakaman hanya ditujukan untuk memakamkan dan ziarah saja, tidak terdapat fasilitas lain yang menimbulkan pemborosan dan berlebihan dalam pemakaman

Foto bersama di depan gerbang (dok gorup WA)

Blogger's diajak menyaksikan secara langsung, type yang disediakan oleh Al Azhar Memorial Garden. Type Single (1.5 x 3.0 M) untuk satu orang, Type Double (3.5 x 3.9 M) untuk dua orang, Type Family (3.5 x 7.5M) untuk empat orang.

Layanan kavling Al Azhar Memorial Garden, sudah termasuk perawatan sepanjang masa. Sehingga bagi pemesan tidak lag dipusingkan, terutama dengan biaya perawatan bulanan.

Saya merenung dalam-dalam, memang tak ada yang salah mempersiapkan tempat peristirahatan terakhir. Namun jangan sampai lupa ya kawan's, tiga hal yang akan kita bawa usai tugas di alam fana. Yaitu Amal Jariyah, Ilmu yang bermanfaat dan Doa anak yang sholeh. (wallahu a'lam)

Menyambut Ramadhan IM3 Ooredoo Persembahkan Kebebasan Internet

Bebaskan diri selama Ramadhan (dokumentasi pribadi)

Suasana Ramadhan mulai terasa, pusat perbelanjaan mulai memutar lagu-lagu islami menemani konsumen berbelanja. Belum lagi setiap jeda di acara televisi, mulai menayangkan iklan khas ramadhan yaitu syrup dan sarung. Ramadhan adalah bulan mulia, saatnya setiap muslim berlomba dalam hal kebaikan.

Senin siang (30/5'16) memasuki lantai dua gedung Indosat Ooredoo, petugas regristasi berkerudung kuning menyambut undangan. Brosur dibagikan, berisi kabar gembira bagi pelanggan IM3 Ooredoo. Tema yang diangkat adalah freedom, selaras dengan suasana yang disajikan.

Kursi warna-warni berpadu meja bundar dan panjang, ditata menyebar di lokasi utama. Memberi kebebasan pada undangan, untuk memilih tempat duduk sesuai kehendak hati.

Pada arena acara di sisi kanan dan kiri panggung, terdapat booth Dompetku, Spotify Premium, Cipika bookmate dan beberapa booth lainnya.

Lampu menyorot bergantian ke sudut-sudut panggung, suara pembawa acara menggema di seluruh ruangan. Alexander Rusli , selaku President Director Indosat Ooredo naik ke atas panggung. Dari penampilannya terkesan casual, Blazzer merangkapi kaos merah, dipadu celana jeans dan sepatu semi formal. Rasanya menyatu dengan tema kebebasan, yang dihadirkan di ruangan lantai ini.

--0-0--

Indosat Ooredoo meluncurkan produk internet terbesar dan paling berani di Indonesia, memberi kebebasan berinternet dan pengalaman unlimited, internetan unlimited, konten unlimited dan membuka semua akses tanpa kawatir biaya.

Yup, IM3 Ooredoo memberi kebebasan Internet Freedom 2.0 bertepatan dengan jelang bulan suci Ramadhan tahun 2016.

New Freedom Combo

memberi lebih banyak kuota (double kuota) internet, dapat digunakan untuk semua jaringan. IM3 Ooredoo pertama kali memberikan 10GB bonus 4G, sekarang memperkenalkan Unlimited Big Bonus 4G. Tentu tujuannya sangat jelas, agar pelanggan merasakan pengalaman baru dengan jaringan data tercepat.

Unlimited Stream Free Musik, memberikan 1 bulan free berlangganan spotify premium di semua paket Freedom Combo. Pelanggan mendapatkan layanan Unlimited telepon dan SMS, tersedia dalam ragam paket pilihan (M,L,XL,XXL) sesuai kebutuhan.

Alexander Rusli- President Direktor Indosat Ooredoo (dokpri)

Aneka paket persembahan Indosat Ooredoo (dokpri)

New Freedom Mini

Berbagai paket  mulai dari 1,3, sampai dengan 7 hari dapat dipilih pelanggan, tersedia untuk 24 jam tanpa batasan waktu.

Freedom Postpaid

Adalah layanan internetan untuk keluarga, Pelanggan Pascabayar dapat menikmati semua fitur terbaik Freedom Combo dengan tambahan yang lebih banyak. Doubel kuota internet sampai 30GB di semua jaringan, Unlimited Big Bonus 4G, Unlimited Stream Free musik.  Dengan IM3 Freedom Postpaid, mendapatkan 6 bulan layanan gratis Spotify Premium.

Fitur Unlimited Nelpon dan SMS diperkaya, menambah manfaat untuk Nelpon dan SMS ke operator lain.

Fitur Family & Friend Freedom

Layanan yang akan memberikan pengalaman unlimited terbaik, setiap penambahan nomor pelanggan di satu akun akan mendapat discount sampai 70%.  Hanya dengan 99 ribu, mendapat Unlimited Big Bonus 4G, 16 GB double kuota, Unlimited stream free musik selama 6 bulan Spotify Premium, Unlimited Nelpon dan SMS ke sesama operator dan lain operator. Layanan IM3 Ooredoo postpaid, akan tersedia mulai 7 juni 2016.

-0--0-

Saya pelanggan Indosat Ooredoo sejak 2002, dengan layanan yang selalu inovatif semakin enggan berpaling. Apalagi Paket terbaru ini akan berkelanjutan, tak berhenti saat bulan Ramdhan saja.

Kemeriahan acara belumlah usai, saya larut dalam tema kebebasan yang disajikan. Saat menikmati makan siang, tersedia bangku kayu panjang bercat merah dan kuning. Mengingatkan saya, utamanya kalau sedang makan di warteg atau pedagang tenda. Sehingga bebas bergeser kesana kemari, tanpa ada sekat membatasi.

Sepanjang acara saya benar-benar merasakan suasana free, selaras dengan Paket Freedom 2.0 dari IM3 Ooredoo. (salam)

Pentingnya Edukasi Tata Kelola Keuangan

Illustrasi- Mobil mewah berada di vallet parking (dokumentasi pribadi)

-TING-

"Pagi mas, Apa Kabar?" Sebuah pesan singkat tampil di layar smartphone.

Kebetulan saya menyimpan nomor pengirim pesan, jadi langsung terdeteksi nama empunya. Kebetulan si pengirim teman lama pernah satu kantor, masih sering ketemu urusan pekerjaan (sebut saja Anton).

"Pagi Anton, Alhamdulillah kabar baik" Balas saya

"Maaf mau ganggu sedikit nih" pesan baru tampil lagi

"Ada apa Anton?" tanya saya sedikit penasaran

"Begini mas, saya lagi perlu uang untuk bayar pendaftaran sekolah anak. Soalnya uang kepakai untuk bayar DP mobil........dst-dst" chatting Anton beruntun, wall smartphone  berisi kalimat penjelasan berusaha meyakinkan.

Sadar Pentingnya Konsumsi Protein

Acara Nutrilite Hi Protein bersama Amway (dokumentasi pribadi)

Apa itu Protein?

Adalah senyawa organik komplek berbobot molekul besar, terdiri dari asam amino dihubungkan satu sama lain dengan ikatan peptida. Molekul protein mengandung karbon, hidrogen, oksigen, nitrogen, kadang terdapat juga kandungan sulfur dan fosfor

Selama ini saya termasuk kategori awam terhadap protein, sebatas pemahaman zat yang dibutuhkan tubuh. Protein melengkapi dengan zat lain yang dibutuhkan tubuh, seperti vitamin, karbohidrat dan sebagainya.

Acara tentang Nutrisi bersama Amway yang saya hadiri, benar-benar seperti mendapatkan pencerahan. Betapa penting protein bagi asupan tubuh kita, dan memberi dampak besar bagi kesehatan.

Menghadirkan narasumber kredibel, Prof. Hardinsyah, Ms. PhD, beliau saat ini sebagai Ketua Umum Perhimpunan Pakar Gizi dan Pangan Indonesia (Pergizi Pangan Indonesia (PERGIZI PANGAN Indonesia) dan Ketua Umum Asosiasi Pendidikan Tinggi Gizi Indonesia (AIPGI). Selain Prof Hardinsyah, ada narasumber ibu Maya Febianti selaku Marketing Product manager Amway.

Protein salah satu zat gizi yang penting, bagi tumbuh kembang anak, pembentukan otot dan pencegahan berbagai jenis penyakit. Protein juga bekerja sebagai neurotransmiter, pembawa oksgen dalam darah (hemoglobin) dan sumber energi tubuh.

Faktanya!

Sepertiga penduduk Indonesia masih kurang asupan protein, tapi bukan karena daya beli yang rendah lho. Masyarakat kita lebih banyak belanja makanan dan minuman jadi, yang paling mencengangkan adalah belanja rokok mencapai 12,3%.

Pola belanja kurang protein inilah, penyebab masyarakat kelebihan pangan karbohidrat dan lemak. Konsumsi buah, sayur dan pangan protein, prosentasenya masih sangat kurang.  Keadaan semakin diperparah dengan gaya hidup beresiko terhadap kekurangan dan kelebihan gizi, juga rentan terhadap dampak stress dan terpapar polusi. Pola makan yang kurang beragam, rendah protein, vitamin dan mineral sehingga gizi yang diasup tidak seimbang.

Saya pikir kuncinya hanya satu, kurangnya pengetahuan masyarakat terhadap protein. Sebagian besar masyarakat, menganggap makanan sehat identik dengan kata "Mahal"

Protein bisa didapat dengan mudah melalui ;

• Produk Kedelai (tempe atau tahu termasuk didalamnya kan)
• Telur ( biasanya setiap rumah punya stock telur)
• Biji dan kacang-kacangan (kacang panjang)
• Produk Susu (ada susu kedelai, susu sapi dsb)
• Daging ( termasuk unggas)
• Ekstrak Jamur

Akibat bagi yang kekurangan protein

• Sistem kekebalan tubuh lemah, dampaknya rentan pada penyakit
• Gangguan fungsi liver, pembengkakan pada perut dan kaki
• Pertumbuhan tubuh terganggu
• Busung lapar (biasanya perutnya membesar)
• Anemia (kurang darah)
• Rambut rontok (kurang protein pada rambut)
• Apabila terjadi secara terus menerus, bisa menyebabkan marasmus dan berakibat kematian.

Prof. Hardinsyah, Ms. PhD , sedang memaparkan materi (dokpri)

00-00

Saya punya teman team Nusantara Sehat, tenaga kesehatan dari program Kemenkes. Mereka ditempatkan di daerah pinggiran, kepulauan dan perbatasan. Kebetulan ada satu teman, ditempatkan di dekat hutan daerah Papua berbatasan dengan negara tetangga. Mata pencaharian masyarakat pedalaman, sebagain besar berburu di hutan. Meskipun penduduk juga menangkap ikan, ternyata masih saja terdapat kasus kekurangan gizi.

Kurangnya pengetahuanlah menjadi musababnya, mereka sering barter ikan dengan barang lain (biasanya tembakau/rokok). Saya miris dan prihatin mendengar kisah ini, justru bahan makanan sehat ditukar dengan barang merusak kesehatan. Padahal kalau dicermati, justru ikan atau daging sumber protein.

Menurut Prof Handinsyah, setiap jenis protein mengandung komposisi asam amino yang berbeda, tubuh perlu 9-11 asan amino esensial yang tidak bisa diproduksi oleh tubuh.

Kita perlu menyadari vitalnya fungsi protein, tentu sayang kalau tidak dikonsumsi.

Fungsi Protein

• Pengatur keseimbangan kadar asam basa dalam sel
• Pembentukan dan perbaikan sel dan jaringan tubuh yang rusak
• Pembuat hormon sekaligus membantu sel mengirim pesan dan mengkoordinasikan aktivitas tubuh
• Membuat sistem imun atau kekebalan tubuh
• Membuat enzim yang memfasilitasi reaksi biokimia seperti mengikat hemoglobin, mengangkut oksigen melalui darah
• Sebagai cadangan dan sumber energi tubuh

--0o0--

Nutrilite Hi Protein dari Amway (dokpri)

Amway sebagai perusahaan direct selling terbesar di dunia, mempersembahkan Nutrilite Hi Protein.

Nutrilite sendiri menggunakan system pertanian organic, tanpa pestisida atau pupuk buatan. 6.400 hektare ladang organis Nutrilite tersebar di Ubaraja, Brazil, el Petacal, Mexico, Trout lake, Washington dan Agricultural Research farm California.

Nutrilite Hi Protein berbahan dasar kedelai, yang mengandung protein dengan asam amino esensial lengkap. Mengandung rendah lemak dan laktosa, serta bahan bebas kolesterol. Produk ini cocok dikonsumsi mulai anak usia 2 tahun hingga dewasa.

Berbentuk bubuk, sehingga mudah dikonsumsi untuk mendukung tumbuh kembang anak dan gaya hidup sehat optimal. Nutrilite Hi Protein dapat menjadi solusi bagi setiap orang, yang ingin menambah asupan protein tanpa tambahan kalori yang berlebihan.