Santap Siang di Restoran Bijin Nabe Beauty Hot Pot

Menu khas Jepang, salah satunya  chicken soup collagen. Menu ini, bisa kalian nikmati di Bijin Nabe Beauty Hot Pot.  

Chicken Soup Collagen, berasal dari kaldu yang kaya dan sempurna terbuat dari kollagen alami dari ayam.  Tidak sembarang ayam, adalah ayam dipelihara di luar kandang dan mendapat pakan serta pemilihan pakan yang tepat.

Sehingga Menghasilkan ayam dengan daging berlebih dan sedikit lemak, soal rasa tentu lebih enak dan kaya kollagen.  Seperti kita tahu, kollagen adalah komponen utama untuk kulit, terutama kulit bagian dalam kulit yang membuat fleksibel sehingga tampak awet muda.

Kollagen, protein pembangun bagi tubuh manusia, sangat penting untuk menjaga elastilitas dan regenerasi kulit serta rambut. Kollagen diproduksi oleh tubuh manusia sampai usia 20 tahun, setelahnya (usia 20 tahun ke atas) turun 1.5% setiap tahun.

----

Bijin Nabe Beauty Hot Pot, restoran di Plaza Senayan lantai 5 seberang XXI. Meja, kursi, partisi didominasi material kayu. Lampu gantung berjuntai dengan penerangan teduh, menghadirkan rasa nyaman di indra penglihatan.

Sementara konsep kitchen terbuka diterapkan, konsumen bisa melihat proses pengolahan makanan yang bersih dan hygenis. 

Kalian bisa memesan menu best seller, seperti Fresh Vegetable Cophed Salada ( porsi 3 – 4 orang), Salad dengan cacah sayuran, tomat, telur ayam rebus, keju dengan saos dan sedikit bawang, bisa dimakan pakai sendok tidak perlu pakai garpu.

Chicken Namban ( Porsi 3 – 4 orang) ; Menjadi best seller di bijin Nabe Indonesia dan Jepang, yaitu deep fried chichken dengan campuran original saus tartar yang diproduksi sendiri. Sushi Burrito Sushi roll buatan Menlaiko,dengan telur, wortel, mentimun dan nori.

Gyoza ;  makanan gyoza dengan ikan tuna di dalamnya, bisa dinikmati dengan lima saos mayo pilihan Original, Yuzu Pepper, Red Pepper, Curry, Tartar). Spesial Bijin Men ; terdiri dari ramen dengan kuah Miso (saus recommended dengan campuran collagen), bisa diberi toping salmon dan ayam, ditambah irisan bawang, telur, jagung muda, nori daun bawang, kulit jeruk, touge.

Dan yang tak boleh ketinggalan, Bijin Nabe Chicken Soup Collagen. Menu utama ini dimasak langsung, setiap meja didampingi oleh satu chief. Konsumen bisa menyaksikan sendiri, bagaimana proses pengolahan bijin Nabe Chicken Soup Collagen.

Sungguh saya bisa menikmati proses, ketika pudding kollagen dipanaskan dan perlahan mencair. Kemudian diaduk dan mengeluarkan asap, seketika aroma kollagen menyentuh setiap indera penciuman di sekitarnya.

Pudding kollagen mencair dalam hitungan menit, kemudian bahan bahan dimasukkan satu persatu. Mulai dari potongan ayam, baso, tahu, sayuran dan seterusnya dan seterusnya. Dalam keadaan mendidih, barulah mangkok mangkok mungil siap menampung Chicken Soup Collagen. Yummy, rasanya benar benar menggugah selera.

Home Made Custrad Pudding ; menjadi menu dessert sebagai penutup, yaitu pudding dengan campuran telur dan karamel kering diatasnya.